本专业旨在培养职业理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有扎实的酒店经营管理与服务所需的基础理论、基本知识、熟练的操作技能以及创新创业能力，能适应现代酒店、餐饮以及民宿、邮轮等其他住宿新业态和高端接待业的服务工作需要，具有数字化思维能力和数据分析处理能力，具备未来职业发展潜能的高素质技能型人才。

本专业设有专业群平台课：职业礼仪与沟通技巧、管理学基础。

专业必修课：国际接待业概论、酒店数字化运营概论、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店督导管理实务、酒店人力资源管理、酒店英语、酒店财务管理、客户关系管理、宴会设计等课程。

同时学生可以选择鸡尾酒调制、咖啡制作、茶艺、花艺、烘焙、民宿经营与管理等十多门选修课课程，实现技能复合。