1月22日，宁静的咸职校园里有一处地方热闹欢腾洋溢着浓厚的过年氛围，一场别开生面的国际生包饺子过年活动在这里欢乐上演。来自不同国家的国际生和老师齐聚一堂，亲手制作饺子，感受中国传统节日——过年的味道。

活动现场，学校职苑宾馆的工作人员早早准备好了面粉、馅料、擀面杖等包饺子的材料，整齐摆放在一张张桌子上，国际生们用自己学写的福字、对联纷纷装扮起餐厅。刚开始，有的同学面皮擀得厚薄不均，包出了有棱有角的饺子，有的同学对包饺子复杂步骤有些不知所措，包的饺子圆圆的，有的同学大胆尝试，包出的饺子形状“形状各异”……在老师耐心指导下，国际生认真学习每一个步骤，一个一个实践练习，逐渐掌握了技巧，包出的饺子也越来越有模有样。现场欢声笑语不断，大家一边交流着包饺子的心得，一边听着包饺子的民俗，分享自己家乡的过年习俗。

来自泰国的魏小妍，说“很喜欢中国的美食，来学校两个多月，很荣幸碰上过中国年，今天第一次跟老师学习包饺子，很有趣，这不仅是一种美食的制作，更让我感受到了中国家庭团聚的温暖！”

来自越南的阮中山兴奋地说：“我一直对中国文化很感兴趣，春节是中国最重要的节日，能参与包饺子活动，我特别开心。虽然擀饺子皮有点难，总是擀不圆，但当我成功包出一个饺子时，而且是所有饺子中最大的那一个，我感到很自豪。”在大家的共同努力下，一个个白白胖胖的饺子摆满了盘子。当热气腾腾的饺子端上桌，国际生迫不及待地品尝起来，吃着自己亲手包的饺子，他们脸上洋溢着幸福的笑容，纷纷竖起大拇指，称赞中国美食的美味。

此次活动不仅让国际生体验中国春节的传统习俗，学会包饺子这门独特的技艺，更让他们在欢乐的氛围中加深了对中国文化的理解和热爱。让身处异乡的国际生在丰富多彩的活动中感受到浓浓的中国“年味”和咸职的温暖。

据悉，为了让国际生度过一个有温度、有收获、有意义的寒假，咸宁职院为国际学生安排了写年红、看春晚、购年货、学茶艺、吃汤圆、看花灯、电商直播等民俗、游景区等系列寒假民俗文化实践体验活动。