近日，一场别开生面、妙趣横生的中华筷子文化体验课堂在咸宁职业技术学院信息工程学院精彩开课。11名来自意大利帕斯卡・柯曼迪尼高等学院的访学师生齐聚一堂，共探筷子千年文脉，学习用筷技艺与中式餐桌礼仪，在沉浸式体验中领略中华传统饮食文化的独特魅力，架起一座中意文化交流的温情友谊之桥。

课堂之上，朱芳老师以生动通俗、深入浅出的讲解，为外籍学子揭开筷子文化的神秘面纱。筷子古称 “箸”，作为发源于中国的传统餐具，历经千年传承发展，早已超越单纯的进食工具属性，成为承载中华民俗风情、积淀人文底蕴的重要文化符号。朱老师系统梳理筷子的起源脉络、历史演变历程，细致介绍竹、木、瓷等不同材质筷子的特色，让学子们深刻读懂小小餐具背后蕴藏的深厚文化内涵。

实操教学环节气氛热烈、互动满满。老师现场示范标准握筷姿势、精准夹取食物的技巧，悉心指导，逐一纠正不规范动作。同学们全神贯注模仿、反复勤加练习，从最初动作生疏笨拙，逐渐变得娴熟自如，切实掌握了使用筷子的实用技能。

学校为每位同学准备了专属定制纪念筷，筷身精心镌刻个人姓名与学校校徽，做工精致、独具匠心；既饱含主办方的暖心诚意，也为外籍学子留下专属文化印记，让这场中华文化体验之旅成为永恒珍藏。

参与活动的外籍学子纷纷感慨，两根纤细的筷子，竟承载着博大精深的中华文化。课堂上大家学会了熟练使用筷子、熟知筷子历史与餐桌礼仪，更收获了专属定制纪念筷，意义非凡、收获满满。

此次特色文化体验课程，以小小筷子为文化纽带，让意大利学子近距离触摸中华传统文化脉络，真切感受中华文化的源远流长与独特魅力，进一步促进了中意文化的交融互鉴，续写了中外友好交流的暖心篇章。

作者：朱芳

一审：彭旭飞

二审：郑重

三审：李明