为进一步加强食品安全管理,筑牢校园食品安全防线,12月20日下午,2024年食品安全调度会在厚德楼308会议室召开。校党委委员、总会计师胡绍山,总务处处长程正宇,学工处、保卫处及校资产经营公司相关人员,各餐饮服务单位相关负责人,食堂主管,总务处餐饮中心工作人员等参加会议。会议由总务处处长程正宇主持。
会上,总务处餐饮管理中心汇报了学校食品安全检查及整改情况。总务处处长程正宇对学校食堂食品安全工作进行了周密部署,要求各餐饮服务单位做好食品安全工作安排,加大流程管控力度,做到全方位严格监管。各餐饮服务单位负责人分别汇报了各自食堂的运营状况及整改情况。同时,学校相关部门就如何提升食堂食品安全管理效能提出合理建议。
总会计师胡绍山对各部门所提出的合理化建议表示了充分的肯定,对各餐饮服务公司表示了感谢,感谢大家对学校餐饮保供的支持和辛苦付出。他指出,校园食品安全无小事,并提出具体要求:各食堂经营单位要全力守住食品安全和安全生产的底线,要严格贯彻落实上级文件精神和学校食品安全管理规定,规范操作、精细化管理,确保师生用餐安全。